Высокая стоимость энергии - одна из главных проблем, с которой сталкиваются винокурни. Традиционные источники энергии становятся все более дорогими, что заставляет компании искать альтернативные решения. Одним из таких решений является использование биогазовых установок, позволяющих превращать промышленные отходы в биогаз, который можно использовать для выработки электричества и тепла. Рассмотрим, как такой подход может помочь ликеро-водочным заводам сократить расходы на электроэнергию.
1. Переработка отходов в биогаз:
- Технологический процесс: Отходы спиртового производства, например барда, могут быть переработаны в биогаз с помощью анаэробной ферментации. Этот процесс не только утилизирует отходы, но и производит метан, который является ценным источником энергии. Например, винокурня, перерабатывающая 100 тонн отходов в день, может производить до 2 000 кубометров биогаза ежедневно.
- Сокращение объема отходов: Переработка отходов уменьшает их объем и токсичность, что позволяет снизить затраты на их утилизацию и минимизировать экологические риски.
2. Использование биогаза для производства электроэнергии:
- Электрическая энергия: Биогаз можно использовать для выработки электроэнергии с помощью газовых турбин или двигателей внутреннего сгорания. Произведенная электроэнергия может покрывать собственные потребности винокурни или продаваться в сеть. Например, производство 1 МВт электроэнергии из биогаза может удовлетворить энергетические потребности средней винокурни.
- Энергетическая независимость: Производство собственной электроэнергии из биогаза позволяет винокурням снизить зависимость от внешних поставщиков и защититься от колебаний цен на энергоносители.
3. Производство тепловой энергии:
- Тепловая энергия: Помимо электричества, биогазовые установки могут производить тепло, которое можно использовать для технологических процессов на винокурне. Это позволяет сократить расходы на отопление, подогрев воды и другие нужды. Например, вырабатываемое тепло можно использовать для поддержания оптимальной температуры в ферментерах или для сушки продуктов.
- Экономическая эффективность: Использование тепла, полученного из биогаза, позволяет снизить затраты на электроэнергию на 20-30 %, что существенно влияет на общие расходы предприятия.
4. Стабильность цен на энергоносители:
- Предсказуемость затрат: Использование собственного биогаза обеспечивает стабильную стоимость энергии, что облегчает финансовое планирование и снижает риски, связанные с колебаниями цен на традиционные энергоресурсы.
- Планирование бюджета: Благодаря прогнозируемым затратам на энергию винокурни могут более эффективно планировать свой бюджет и инвестиции в развитие производства.
Интеграция биогазовых установок на ликероводочных заводах - эффективный способ снижения затрат